Plats et Tarifs
Tous nos prix sont valables dans la vienne (86) pour un minimum de 30 personnes, des frais de déplacement sont à prévoir à partir de 50 Km.
Supplément pour double choix de plats.
Pour les départements 16/17/33/36/37/49/79/85/87 un minimum de 70 personnes est requis, frais de déplacement à prévoir selon distance.
TVA : 10% sur les plats / 20% sur les alcools
Pour tout autre demande n’hésitez pas à nous consulter. Devis sur demande.
Menu
Plats d’hivers (uniquement de novembre à mars)
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Tartiflette
Plat traditionnel Savoyard à base de pommes de terre, lardons et roblochon. Servi avec un mélange de salade et vinaigrette.
- 13,50 € ht / adulte 8 € ht / enfant
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Cassoulet
Plat tradictionnel du sud ouest à base de haricots blancs, saucisse de Toulouse et confit de canard maison.
- 19€ ht / adulte 9€ ht / enfant
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Paella de pato (canard)
Paella à base de riz, magret de canard, champignons de saison, haricots verts, figues et tomates rôties, jus de canard, balsamique et miel d'oranger…
- 15€ ht / adulte 9€ ht / enfant
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Légumes farcis
Plat à base de tomate, courgette, aubergine et poivron farcis sur lit de riz tomaté.
- 13€ ht / adulte 8€ ht / enfant
Apéritifs & Planchas
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Sangria Rouge Maison
Sangria de la maison à base de vin rouge et liqueur d'orange.
- 8€ ht/ Litre
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Sangria Blanche Maison
Sangria de la maison à base de vin blanc pêche et liqueur d'orange.
- 9€ ht / litre
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Plancha Apéritive
Calamars ou gambas cuites à la plancha pour accompagner votre apéritif. Marinade ail, persil ou flambée au pastis.
- 4,5€ ht / pers
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Plancha de légumes
Légumes au choix marinés cuits à la plancha (courgettes ou champignons).
- 3,50 € ht / pers
Plats à l’année
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Paëlla Royale
Paëlla traditionnelle cuite au feu de bois composée de poulet, riz, fruits de mer et crustacés dans une cuisson lente et fumée qui vous apportera des saveurs garanties.
- 14 € ht/ adulte
- 8 € ht/ enfant
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Paëlla Valenciana
Paëlla authentique de la region de valenciana en Espagne. A base de riz, poulet, lapin, haricot plat, garrofon (Gros haricot blanc),sofrito (Purée de tomate) safran et romarin.
- 13 € ht/ adulte
- 7 € ht/ enfant
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Paëlla St Jacques
Paella à la saint Jaques enroulée dans sa feuille de chorizo, accompagnée de coquillages et crustacés.
- 18 € ht / adulte 10 € ht / enfant
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Paëlla de cerdo
Paëlla au Filet Mignon de porc, lardons, oignons, champignons, pointe d'asperge verte, balsamique et yakitori…
- 15€ ht/ Adulte
- 8€ ht/ Enfant
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Paëlla del mar
Paëlla à base de riz, légumes, poisson (lotte) et quelques crustacés.
- 15 € ht/ adulte
- 9 € ht/ enfant
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Paëlla Negra
Paëlla traditionnelle à l'encre de seiche cuite au feu de bois composée de fruits de mer, riz et crustacés.
- 14 € ht/ adulte
- 9 € ht/ enfant
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Paëlla del bosque (des bois)
Paella sur une base de poulet, lardons, carottes, champignon, deglacé au cognac et crèmé. Riz cuit façon risotto.
- 12€ ht/ Adulte
- 7€ ht/ Enfant
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Fideua
Plat traditionnel catalan cuit au feu de bois composé de pâtes (à la place du riz) , Gambas, lotte, et fruits de mer…
- 14€ ht/ adulte
- 8€ ht/ enfant
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Paella Végétarienne
Paëlla Végétarienne au feu de bois: A base de riz, aubergines, tomates, courgettes, fêves et petit pois…
- 12€ ht / Part adulte
- 7€ ht / Part enfant
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Fideua Impérial
Pour les grandes occasions ou repas de fête, Fideua à base de patte cuit dans son fond de crustacé, queues de langoustes et coquillages.
- A partir de 30€ ht/ Adulte - Prix selon le cour de la langouste
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Brochette de légumes
Brochette de legumes de saison pour accompagner vos viandes et poissons
- 6 euros/pers (Prix hors poisson grillée)
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Frita
Plat typiquement pied noir à base de tomate et poivron cuit au feu de bois, la frita peut être associée à une viande ou poisson grillé.
- 9 € ht / pers
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Ratatouille
Plat traditionnel à base de tomate, courgette, poivron et aubergine cuit lentement au feu de bois, la ratatouille peut être associée à une viande ou poisson grillé.
- 9 euros/pers ht (Prix hors poisson grillée)
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Grillade de poisson à 45°
Dorade, bars, poulpe ou legumes cuits sur notre broche inclinée à 45° (Façon Argentine) au feu de bois. (Limité a 50 personnes)
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Plancha Géante
Dorade, bars, calamars, crevettes ou legumes cuits sur notre plancha au feu de bois à l'ail et au persil. (Limité a 50 personnes)
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